안녕하세요. 앵경이 입니다. 요즘 꽃게가 아주 맛있을 때입니다. 살도 살이지만 암꽃게 같은 경우에는 알이 꽉 차 있는 게 맛이 어마어마합니다. 하지만 집에서 쪄서 먹는 경우가 많으실 겁니다. 게장 담그기가 쉽지가 않기 때문입니다. 그래서 오늘은 간단하게 담가 먹을 수 있는 간장게장 레시피를 소개해 드릴까 합니다. 렛츠~~ 고!!! 우선 저는 13마리로 만들었고 레시피는 3Kg 기준으로 설명드리겠습니다. 요리에 필요한 재료 꽃게 3Kg (약 12~15마리) 간장 700ml 사이다 1병 소주 1병 물 500ml 양파 1개 파 1개 청양고추 10개 마늘 30쪽 생강가루 1/2T 설탕 듬뿍 5T (취향에따라 추가 가능) 꽃게 손질 방법 1. 꽃게의 입에 칼을 찔러 체액을 빼줍니다. 체액 자체가 짜기 때문에 간을..