안녕하세요. 어제 생선을 사 왔는데 다시 마트로 가 바꿔오는 대참사가 생겼습니다. 랩핑 포장이 되어있고 대형 마트라 믿고 그냥 들고 왔는데 랩을 벗기는 순간 코를 훅 찌르는 냄새가 집안으로 퍼졌습니다.ㅠ.ㅠ 그래서 오늘은 신선한 생선 고르는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 렛츠~~ 고!!! 1) 몸통 어떤 생선 종류라도 신선한 것은 외관상 모양이 그대로 보존되어 있으며 몸통이 굽어 있다든지 껍질이 벗겨져 있거나 상처 난 것은 선도가 좋지 않은 것이라 판단해도 나쁘지 않습니다. 2) 눈 생선의 신선도를 가장 빠르게 확인할 수 있는 방법은 바로 눈을 확인하는 방법입니다. 생선의 눈이 맑고 밖으로 볼록 튀어나온 것이 좋으며 특히 안구 흰자위가 투명한 것이 좋습니다. 대부분의 생선은 동공이 투명할수록 싱싱하..